Brasseries et bistrots

Brasserie “Café Louise”

Que ce soit pour ses salades copieuses, ses grillades généreuses, ses pâtes déclinées sous toutes leurs formes…, la Brasserie « Café Louise » est connue pour la rapidité de son service. Aux incontournables et indémodables de sa carte s’ajoutent au fil des saisons une belle brochette de suggestions proposées sur ardoise selon le marché du jour.

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Estaminet Al Pèle

L’estaminet Al Pèle vous propose, dans une atmosphère typiquement ardennaise, une restauration paysanne. La cuisine se veut simple et savoureuse, concoctée uniquement avec des produits du terroir et régionaux. Des plats “servis dans la poêle de cuisson”, dans le cadre du Domaine du Fourneau Saint-Michel.

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La Souris Gourmande

Grand choix de vins, d’épicerie fine, de fromage, de charcuterie fine de la région. Tables gourmandes (du mardi au samedi). Déclinaisons de canard, pâtes fraîches, ravioles, salades. À emporter (du mardi au vendredi): salades originales, soupe du jour.

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Le Basilic

Au pied de la grandiose basilique de Saint-Hubert, Philippe Perreaux, le Chef, vous propose une fine cuisine créative qui mettra en éveil plus d’une papille délicate. Ces mets raffinés seront dégustés dans un cadre chaud, reposant et accueillant afin de vous faire passer un agréable moment.

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Le Chalet de la forêt

Au centre de la ville de Saint-Hubert, une brasserie restaurant qui ne manquera pas de vous étonner. Établie depuis plus de 20 ans, le cadre est charmant et l’accueil personnalisé. Dans une ambiance “chalet suisse”, vous y dégusterez une cuisine volontairement traditionnelle alliant gastronomie ardennaise et spécialités valaisannes.

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Le Coin Gourmand

Bistrot de Terroir dans un cadre où le bois règne en maître. Le chef y propose notamment des spécialités ardennaises, des grillades et du gibier en saison (plat du jour et carte variée). Bières spéciales, bières et limonades bio.

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