Manger

Au jardin de Catherine

Au jardin de Catherine

Cette petite entreprise familiale est spécialisée dans le maraîchage biologique en culture sur buttes. Vous y trouverez jusqu’à 30 variétés de légumes de sa production à laquelle s’ajoute la production de ses partenaires locaux, de façon à combler vos papilles tout au long de l’année. Au plaisir !

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Auberge du Sabotier – Les 7 Fontaines

Au coeur de ce petit village d’Awenne, pays des sabotiers d’autrefois, s’insert un espace consacré à la gastronomie : le restaurant « Les 7 Fontaines d’Awenne ».
Vous y découvrirez une cuisine raffinée et intuitive mise en oeuvre au fil des produits de saisons par la famille Ulens – Dewalque.
Le must : à l’écoute de tous et conscients de la curiosité de certains gourmets, c’est dans la cuisine, endroit habituellement censuré, que le chef et son équipe ont installé une table d’hôtes qui vous permet de participer à cette fête de la bonne humeur et des sens …

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Biofarm – Ferme des Frênes

La Ferme des Frênes, située dans le paisible village de Cens, est un élevage de plein air de porcs Sattelschwein, de bœufs Angus et d’agneaux Entre-Sambre-et-Meuse.
En complément de l’élevage, une boucherie sur le site de la ferme est ouverte 2 jours par semaine.Un distributeur automatique vous dépannera en épicerie ,bière locales ,plats préparé etc

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Boucherie artisanale Ismaël Martin

La Boucherie à la ferme Ismaël Martin vous propose un large choix de produits maison, des viandes en provenance directe de la ferme (vaches Parthenaises, porcs fermiers).
Colis de viandes, salaisons et charcuteries maisons sont proposées. Ainsi qu’un espace “épicerie” et un service traiteur.

L’exploitation est par ailleurs labellisé “Porc fermier” et l’une des spécialités est le Saucisson de la Chestelle, un saucisson 100% pur porc.
Ismaël Martin a également reçu de nombreux prix :
– Prix d’excellence pour le jambon cuit à l’ancienne.
– Lauréat du meilleur jambon d’Ardenne
– Lauréat du meilleur produit à base de gelée (hure de porc)
– Lauréat de la meilleure salade (salade de joue de porc)
– ainsi que de nombreuses médailles d’argent et de bronze (pour les pâtés, salaison et charcuteries diverses)

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