Producteurs locaux

A la Main Verte

Christine et Philippe (‘A la Main Verte) proposent du maraîchage en permaculture, produisant légumes et petits fruits.
D’autres produits sont également proposés : bulbes oignons, semences pomme de terre, plants de fraisiers, plantes aromatiques, arbustes fruitiers, fleurs annuelles et vivaces, ainsi que “Les Thés de Marie”.

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A la Source

Une magnifique ferme en accord avec les principes de la permaculture, qui fournit des paniers de légumes et de fruits, de la petite épicerie aussi bien aux particuliers qu’aux restaurants locaux. En plus du maraîchage, un petit élevage bovin et de la culture d’épeautre ancien.

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Arnould Pâtisserie

Arnould Pâtisserie

Fort d’une expérience de plus de 20 ans, “Arnould Pâtissier” vous propose une sélection de pains, de pâtisseries, de gâteaux glacés et chocolats, produits dans l’ atelier de Saint-Hubert. Renaud Arnould, désormais entouré d’une équipe de plusieurs personnes, est aussi lauréat de nombreux concours gastronomiques internationaux.

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Arnould Pâtissier

Arnould Pâtissier

Fort d’une expérience de plus de 20 ans, “Arnould Pâtissier” vous propose une sélection de pains, de pâtisseries, de gâteaux glacés et chocolats, produits dans l’ atelier de Saint-Hubert. Renaud Arnould, désormais entouré d’une équipe de plusieurs personnes, est aussi lauréat de nombreux concours gastronomiques internationaux.

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Au jardin de Catherine

Au jardin de Catherine

Cette petite entreprise familiale est spécialisée dans le maraîchage biologique en culture sur buttes. Vous y trouverez jusqu’à 30 variétés de légumes de sa production à laquelle s’ajoute la production de ses partenaires locaux, de façon à combler vos papilles tout au long de l’année. Au plaisir !

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Biofarm – Ferme des Frênes

La Ferme des Frênes, située dans le paisible village de Cens, est un élevage de plein air de porcs Sattelschwein, de bœufs Angus et d’agneaux Entre-Sambre-et-Meuse.
En complément de l’élevage, une boucherie sur le site de la ferme est ouverte 2 jours par semaine.

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Boucherie artisanale Ismaël Martin

La Boucherie à la ferme Ismaël Martin vous propose un large choix de produits maison, des viandes en provenance directe de la ferme (vaches Parthenaises, porcs fermiers).
Colis de viandes, salaisons et charcuteries maisons sont proposées. Ainsi qu’un espace “épicerie” et un service traiteur.

L’exploitation est par ailleurs labellisé “Porc fermier” et l’une des spécialités est le Saucisson de la Chestelle, un saucisson 100% pur porc.
Ismaël Martin a également reçu de nombreux prix :
– Prix d’excellence pour le jambon cuit à l’ancienne.
– Lauréat du meilleur jambon d’Ardenne
– Lauréat du meilleur produit à base de gelée (hure de porc)
– Lauréat de la meilleure salade (salade de joue de porc)
– ainsi que de nombreuses médailles d’argent et de bronze (pour les pâtés, salaison et charcuteries diverses)

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