Le Sorbet pomme-cassis "Les Glaces de Fred"

Description

Le sorbet pomme-cassis est une recette des Glaces de Fred.

+32(0)475 32 22 25 - info@lesglacesdefred.be

Cost

Catégorie

Dessert

Season

Eté

Difficulty

Recipe

Ingredients (6 people)

  • Purée de pomme 1000 g
  • Purée de cassis 50 g
  • Sirop de sucre à 70% 555 ml
  • Eau 385 ml
  • Fibres pour sorbet 12 g
  • Citron 20 g

Preparation

Bien mélanger l'ensemble des composants et ensuite turbiner le sorbet.

Placer en congélation à -20°.

Suggestions

Chords

Aller au contenu principal