Pierre-Joseph Redouté naît à Saint-Hubert le 10 juillet 1759. En 1772, âgé de 13 ans, il quitte Saint-Hubert pour entreprendre une série de voyages et faire son apprentissage de peintre à Orval auprès du frère Abraham, mais aussi à Bruxelles, à Anvers ou encore en Hollande.  A 23 ans, il rejoint son frère Antoine-Ferdinand et l’aide à réaliser des décors du Théâtre des Italiens à Paris. Il en profite pour dessiner les fleurs du Jardin du Roi. En 1783, il est attaché à la collection des vélins du Roi. Celle-ci est déposée au Jardin des plantes qui deviendra le Muséum d’Histoire Naturelle. A peine un an plus tard, ses réalisations attirent l’attention de Chereau, un marchand d’estampes qui en fera graver quelques-uns. A son tour, Charles-Louis L’Héritier de Brutelle est séduit par la précision de son travail. Grâce au soutien de ce magistrat passionné de botanique, Pierre-Joseph illustre quelques-uns des plus importants ouvrages de botanique de la fin du 18ième et du début du 19ième siècle.  Le musée :L’ASBL Pierre-Joseph Redouté est créée le 7 juin 1984 à Saint-Hubert dans le but d’accroitre la renommée du peintre botaniste. En 1987, le conseil communal met à sa disposition le bâtiment situé au 11 de la rue Redouté, en face de la maison natale du peintre (détruite à la fin de la seconde guerre mondiale). L’association y établit le Centre Pierre-Joseph Redouté (aujourd’hui musée Pierre-Joseph Redouté) où sont exposées plusieurs œuvres originales du « Raphaël des fleurs », des objets lui ayant appartenu et quelques gravures de son cadet Henri-Joseph.Chaque été, le musée organise une exposition en collaboration avec le D.E.S. en Gestion culturelle de la Faculté de Philosophie et Lettres de l’ULB (en 2015 : « La Rosomanie & Les Frères Redouté »).